西红柿鸡蛋炒面

Name: 西红柿鸡蛋炒面
Ingredients: 1个西红柿; 1个鸡蛋; 适量油; 适量盐; 1份面条; 喜欢吃葱的自己放，我不喜欢吃葱，所以没放，所有材料都是小份一个人的量，饭量大的适当调整材料用量哦。

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作者：赵大宝哎呀

最讨厌吃挂面的我，难得吃一回，总觉得应该吃出点色香味吧，于是心血来潮做炒面，吃过一次之后，竟然爱上了😃

步骤 1

锅热以后少放一点点油炸香，倒入冷水后直接放入挂面，水不需要太多，够煮熟挂面就可以了。

步骤 2

挂面煮熟后捞出，放盘子里过冷水，面条冷却后待用，冷水不用倒掉，免得面条风干变硬。

步骤 3

锅热以后倒油，鸡蛋打散在锅里炒，小火翻炒至成型即可，嫩一点，不需要炒的太老，关火装入碗中待用。

步骤 4

锅热以后倒入适量油，油不要太少，炒面油太少了容易干巴巴的，放入西红柿翻炒，多炒几下，把西红柿的汁炒出来，然后放入冷却的面条和炒好的鸡蛋，继续翻炒，加入适量的盐，我又放了一点点鸡精。炒个一两分钟就可以装出入盘啦。

步骤 5

好啦，开始享用吧，祝你吃的开心哦😃

喜欢放葱或者其他材料的自己加入就行。

菜谱创建时间：2018-09-11 23:20:52