番茄洗净切成一瓣一瓣的 鸡蛋搅拌均匀
锅里倒油,油热放鸡蛋,煎鸡蛋是需要热油的! 鸡蛋煎好,倒入西红柿,放小半碗水。 之后就开始放盐和糖。 炖到西红柿软烂且汤汁收干就好了。 (汤汁收干不是一点都没有,可以根据自己的喜好保留适量的汤汁。)