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栗子玫瑰馅兔子月饼
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作者：
蝶舞九天
用料
栗子玫瑰馅兔子月饼的做法步骤
步骤 1
先和月饼皮。把液体搅拌均匀，加入中筋面粉，抓匀成月饼面团。盖保鲜膜静置2小时。
步骤 2
我的玫瑰酱是这样，比较干爽的状态。
步骤 3
玫瑰酱加入栗子馅中，拌均匀。
步骤 4
将馅料分成35克一个的小球。
步骤 5
饼皮面团醒发好后，分成15g的小面团。
步骤 6
分别包好，放入模具中压紧。
步骤 7
扣出萌萌的兔子。
步骤 8
排排坐~
步骤 9
入预热190度烤箱，烤五分钟上色，取出刷蛋黄液。 再次入烤箱，175度，烤15分钟左右，至月饼上色均匀就可以了。
步骤 10
有没有很可爱~
栗子玫瑰馅兔子月饼的小贴士
1、我做的是50克的小月饼，皮馅比例是3:7。 2、烘焙时间不必拘泥于15分钟，根据自己月饼上色程度时间可以调节。
菜谱创建时间：2018-09-12 15:46:26
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