港系甜品——杨枝甘露

用这种泰国小西米。

按前一个菜谱制作西米。 https://www.xiachufang.com/recipe/103418577/

用一个小锅，将水、砂糖煮融。

将融化好的糖浆加入牛奶、淡奶油、椰浆中。

另取一小锅，将冷冻的芒果果茸煮至融化成液态，加入上混合液中。

再在混合液中加入芒果粒、西柚/蜜柚果肉。

装杯。就做好了。