糖醋排骨sscp

排骨焯水备用（和鸡肉一样，忘记去看鸡肉炖土豆哈） 锅里倒油，放入葱段、姜片、八角，炒香，之后把葱夹出去扔掉，倒一碗水，放入排骨、酱油、冰糖、醋，再倒点水默过排骨就行，然后大火烧开，转中火炖40分钟。 （如果不是净排就炖一个小时，期间注意看锅，别把汤炖没了，要是汤不够，就放点热水）盐要等到快没汤的时候放，放盐之前可以尝尝咸淡，别咸了。 收汁的时候要一直翻动，直到汁变稠，可以裹到排骨上就可以了。 收汁的时候就可以把姜片和八角扔了。

图片就是我做的(*^ω^*)