芒果糯米糍

糯米粉中放入白糖；

充分拌均匀；

加入鲜牛奶和隔水溶化的黄油；

揉成光滑的面团。

展平、加盖保鲜膜，水沸放入锅中；

中火蒸二十分钟；

取出放凉，

芒果削皮去核、切块，椰蓉放于盘中；

分别取糯米包芒果抉成圆团，放在椰蓉盘；

裹满椰蓉，在冰箱冷藏四小时左右即可食用。