将肉,猪肝切片,混合玉米淀粉+盐,放置15分钟备用
配菜洗净备用
作料切段儿备用
锅内倒油,将泡椒泡姜蒜和花椒放入炒香,倒入凉水烧开,再依次放入平菇,豆芽,肉等,最后起锅,将豆花放入碗中,再将煮好的菜倒入,最后放入香菜!
注意:不喜欢眉毛肉可以换成里脊肉 喜欢油多的朋友可以在最后一步用热油加蒜倒入碗内,再撒香菜! 豆花直接买的现成的,可以直接食用!