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韭菜猪红汤
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作者：
神奇的餐桌
用料
韭菜猪红汤的做法步骤
步骤 1
准备材料，韭菜切段，韭菜白和绿叶部分分开放。姜切丝或者拍碎切碎。
步骤 2
猪红切成小块备用
步骤 3
烧一锅开水加少许盐油把切好的猪红入锅汆水30,40秒后捞出备用。
步骤 4
热锅凉油倒入姜丝爆香，最高温时烹入料酒，然后倒入清水烧开，然后先把韭菜白放入，再放入韭菜叶。
步骤 5
开始调味，加入适量盐和酱油，多多胡椒粉，用勺子试一下味道，调味至适合自己为止。然后把汆烫过水的猪红缓缓倒入，加入适量香油即可上菜。
步骤 6
偶尔吃一次猪红还是很好吃😋
韭菜猪红汤的小贴士
个人一直认为，做菜只要食材新鲜多做几次总结经验，没有东西是做不好的。
菜谱创建时间：2018-09-14 13:28:48
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