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葡国咖喱蟹的做法

葡国咖喱蟹

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作者: 陳微辣Vela
陳微辣Vela
到了吃蟹的季节啦!大闸蟹还没有很肥,梭子蟹倒是特别肥美😁然后之前去澳门去吃了葡国餐厅的菜,感觉葡式咖喱好对我胃口呀😂咖喱风味的菜好不好吃真的很大程度上要看咖喱的选择~像泰国风味的咖喱就有青咖喱、黄咖喱、红咖喱等,而葡式咖喱辣味更温和,酱汁也更幼滑,感觉更适合我们的口味~在超市里看到李锦记新出的这个椰香咖喱酱,就买来试一试,结果味道真还不错~我个人偏爱咖喱酱、其次咖喱块,再其次咖喱粉~

用料

葡国咖喱蟹的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拆蟹

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅热油,油高度1公分左右,蟹裹一点玉米淀粉入油锅炸至金黄捞出备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重起锅,加热融化黄油,入洋葱和生姜炒香再入青椒红椒翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一整罐咖喱酱翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入啤酒煮沸,再加入糖和盐,入梭子蟹炖煮10分钟

葡国咖喱蟹的小贴士

若喜欢甜口,可以把啤酒换成椰汁

菜谱创建时间:2018-09-15 08:21:38
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