《昨日的美食》之奶油酱油炒高丽菜佐柴鱼片

书中成品如图所示。

准备原料。

卷心菜半棵，去硬茎，掰成大片洗净。

锅中下黄油，中火融化。

倒入卷心菜翻炒。

加入酱油调味。

卷心菜炒熟后加入一把柴鱼片。

装盘上桌。最后再在表面撒一点柴鱼片作装饰。