戯食記--金湯黑雞樅

花雕泡干貝； 火腿片沸水煮過，去鹽分； 換清水，火腿片、干貝調湯底；

加入南瓜蓉，煮魔芋絲，加雞樅菌沸後，下洋蔥碎、秋葵片、黑胡椒。