家常花式炒饭

以1:1.2的米水比例将米饭煮熟，冷藏一夜。

将香菇和木耳泡发好，拧干水切碎。将火腿肠切丁，小葱切葱花。将酱汁调匀，放置一旁备用。

锅热倒油，鸡蛋液入锅翻炒盛出。再倒油，将火腿丁、香菇丁和木耳碎入锅翻炒。闻到香味后倒入杂蔬和熟黄豆翻炒1分钟，倒入米饭并用铲子碾碎，继续翻炒。接下来加入酱汁，翻炒均匀。

最后洒上葱花，翻炒几下即可出锅。香喷喷、热乎乎的炒饭，快来尝尝吧！