锅中放入少于水,将肥肉切块放入锅中,大火烧开后,小火慢靠
带出油后,将切好的瘦肉放入锅中靠,随时注意锅,不要粘锅底,带肥肉油靠尽,瘦肉比较硬,可以出锅
及时将靠好的肉拿出来,凉油,此后可根据个人喜好粘蒜酱或顿菜都可以。东北道地美食