咸蛋黄南瓜

准备适量的南瓜，去皮。

切成小块

隔水蒸熟

准备几个生咸蛋黄，蒸熟。（熟的也可以。直接用即可）

蒸熟的咸蛋黄～ ps.因为我要吃两餐，所以多准备了几个～嘻嘻

南瓜块儿也熟了

蒸熟的咸蛋黄切成末

像这样就差不多啦～

平底锅中加入适量的油

油热后倒入切碎的咸蛋黄末

翻炒出蛋黄沫

像这样就差不多了，加入蒸熟的南瓜块儿

继续翻炒，让咸蛋黄包裹住南瓜块儿

不断翻炒，趁机加入少量食盐入味儿，翻炒至他俩你中有我，我中有你，融为一体……且收掉南瓜的水分

南瓜水分收干后装盘儿盛出即可

撒点葱花装饰一下

开吃！