葱白切段,葱叶切末,洋葱切丁,大蒜姜切片,五花肉切小方块。一起倒入碗中,放入花椒,放入两勺盐。三汤勺料酒 半汤勺生抽,一勺胡椒粉,一勺孜然粉。抓匀腌制两小时 。
清水将牙签泡一下,把肉穿起来,起锅多倒油,把肉煎一下,将肉里的油剪出来,把油控出来 边翻边撒孜然粉