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胚芽奶香荷叶饼（美善品版）
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作者：
PeiPei的美好食光
用料
胚芽奶香荷叶饼（美善品版）的做法步骤
步骤 1
将所有原料投入主锅，1分钟1分钟/速度1-3拌均匀后，启动揉面键4分钟， 揉好面团直接分成8份，滚圆，盖保鲜膜松弛10-15分钟。如图，揉好滚圆的面团一定要光滑的，否则后面的成品就不可能光滑了。
步骤 2
取一个面团压扁，擀成牛舌状，刷一层油。
步骤 3
对折，用干净的梳子压上痕迹。
步骤 4
一共压出5道印痕，左右尽量对称
步骤 5
在圆弧的每个印迹边缘轻轻用细筷子往里推一推，同时在底部捏出尖尖。
步骤 6
蒸锅抹油防粘，荷叶饼胚子依次摆放，每个之前留有足够空隙，盖上盖子发酵至2倍大小。
步骤 7
冷水上锅600克水，25分钟V键速度小勺。夹上牛肉杏鲍菇粒，开吃吧！
菜谱创建时间：2018-09-17 16:17:56
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