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烤肉松
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作者：
品味人生C
用料
烤肉松的做法步骤
步骤 1
里脊肉切小块，水烧开煮二三分钟后捞起洗净
步骤 2
洗干净的猪肉放入高压锅，加入少许清水，大火烧开上汽后转小火煮30分钟
步骤 3
捞出肉块沥干水分，放凉后用擀面杖擀压成肉茸
步骤 4
放入面包机，加入白砂糖、盐、生抽、花生油和适量料酒，选择果酱功能搅拌，各家面包机功率各不同，如果还不是很干可以重复二次果酱功能，或是用烤箱再烘烤一下，没有面包机和烤箱也可以用炒锅中小火慢炒，要一直不停翻炒到肉松呈现干爽蓬松的状态，肉松炒的越干保存时间越长
步骤 5
炒制好的肉松放盘子晾干后就可以密封保存，因为自己做的肉松没有添加任何防腐剂，保存时间长短视干湿程度而定，放冰箱冷藏保存时间可以长一些，自己炒制的肉松营养更健康✌️
菜谱创建时间：2018-09-17 17:08:54
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