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又快到了一年一度的中(yue)秋(bing)节,前一阵子去超市看月饼的价格,简直不忍直视啊。来来来,自己动手,丰衣足食,今天我就教给大家做很甜但不会腻的紫薯奶黄月饼。而且还不需要烤箱哦。
紫薯奶黄月饼的做法步骤
步骤 1
首先制作紫薯馅儿:紫薯削皮,切片儿,上锅蒸15分钟,放进搅拌机,搅拌均匀。
步骤 2
然后制作奶黄馅儿:锅里打入鸡蛋2个,白砂糖50g,牛奶160g,奶粉15g,澄粉25g,边加热边搅拌,然后放软化的黄油40g,搅拌成图片这样。
步骤 3
紫薯馅儿和奶黄馅儿各取25g,紫薯馅弄成皮儿,包上奶黄馅,放入模具,就OK啦!
菜谱创建时间:2018-09-17 17:30:16