1.买吐司面包锅里炒或微波、烤箱,待脆压碎.(炒的时候不放油,小火,一直翻炒才不会糊)
2.压碎了后放密封盒时要加一层保鲜膜再密封更好.待用.
3土豆去皮、切片、蒸15分钟左右.
4.压成泥后加入盐和玉米、胡萝卜、洋葱、沙拉、黑胡椒、肉、培根等.看自己喜欢.
5.我因为没有黑胡椒粉,所以加的黑胡椒酱还是不错就是看上去有点儿黑.
6.轻轻捏成椭圆形,不要太大,分开放待用.
7.把做好椭圆形待用的土豆泥沾薄薄一层淀粉.待用.
8.呵呵~我把家里弄那么脏,我爸回来可能要收拾我哦[微笑]
9.沾蛋液包裹.再沾面包屑.
10.注意:沾蛋清和沾面包屑要一气呵成.
11.把油烧热后等凉一下,然后火一定要小再炸至变色金黄就行了.
12.当!当!当当!起锅摆盘,可以放番茄酱或沙拉酱,看个人喜欢.
注意:沾蛋液和沾面包屑要一气呵成,可以沾好面包屑放盘待用,或者请一个人帮忙,一个人沾蛋液和面包屑,一个人炸.