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美善品之红糖全麦坚果软欧包
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作者：
俩宝妈的小厨房
用料
美善品之红糖全麦坚果软欧包的做法步骤
步骤 1
将水、干酵母、红糖放入主锅，以2分/37℃/速度3加温激活酵母。
步骤 2
加入橄榄油
步骤 3
我用的是王后高筋粉和硬红全麦粉，加入橄榄油和面粉，盐，以30秒/速度6混合。
步骤 4
加入准备好的果干，以3分/揉面程序。将揉好的面团放进大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大（大约1个小时）
步骤 5
将面团分成两份，排气整型成自己喜欢的形状，放在温暖的地方进行二次发酵，二发好后，撒粉，割包。同时预热烤箱至180℃。
步骤 6
放入烤箱中层以180℃烤25分钟左右，放凉后即可享用，满满的果料十足，酥脆的外表有一颗柔软的内心，这是对软欧包最好的诠释😋
步骤 7
喜欢美食的朋友可以扫我微信一起交流～
美善品之红糖全麦坚果软欧包的小贴士
放凉后尽快食用，密封好了可以放置三天左右，一次吃不完，放入冰箱冷冻，一周内吃完哦😊
菜谱创建时间：2018-09-17 22:42:32
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