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牛仔骨煲
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作者：
吃货小蛋儿
用料
牛仔骨煲的做法步骤
步骤 1
牛仔骨两条洗净切块～
步骤 2
加入生抽，生粉，老干妈，黑胡椒粉，有沙茶酱的话加点沙茶酱味道更好，腌制入味
步骤 3
胡萝卜土豆去皮切块～土豆撒少许黑胡椒碎和盐，入烤箱200度烤20分钟，这样炖煮不易烂，更能吸收汤汁味道
步骤 4
砂锅中加入少许油，加入姜片和蒜头，炒香
步骤 5
加入牛仔骨，腌制牛仔骨的汤汁留着～炒一小会至牛仔骨表面变色
步骤 6
加入胡萝卜和土豆～翻炒均匀
步骤 7
淋上腌制牛仔骨的汤汁和少许水，盖上盖子，最小火焖煮30分钟左右，期间注意查看锅中水分，可用筷子将东西翻匀，防止粘锅，所有材料都熟透即可
步骤 8
撒上香菜即可出炉咯～汤汁不要收得太干，砂锅温度高，关火后还会持续沸腾一段时间
菜谱创建时间：2018-09-18 10:08:03
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