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广式月饼(不刷蛋液的)的做法

广式月饼(不刷蛋液的)

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作者: 慧喵咪
慧喵咪
每年都自己做月饼今年想尝试一下不刷蛋液的,为了纹路更清晰,没想的还不错开心(∩_∩)

用料

广式月饼(不刷蛋液的)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖浆花生油枧水混合,加面粉揉匀醒俩小时。分成20克一个的剂子搓圆

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金沙奶黄,和草莓馅是成品馅分别分成30克,搓圆备用。 枣泥馅是我自己做的去核大枣加水煮烂,捞出控水过筛去枣皮,将过筛的枣泥入锅炒5分钟后加入色拉油在炒5分钟,出锅,我炒的枣泥比普通豆沙馅稍软,味道很好个人觉得比买的枣泥馅好吃嘿嘿

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的模具是50克的这个方包好馅卡模具的时候不用面粉很好卡

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱温度210度15分钟,出炉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

味道不错

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

广式月饼(不刷蛋液的)的小贴士

烤箱品牌不同温度可能有差异,温度偏高的可以调到200度

菜谱创建时间:2018-09-18 16:35:19
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