不发硬不沾手的冰皮月饼
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冰皮月饼的皮用过很多配方都粘手,很讨厌吃到冰皮月饼的粉。于是改变平常做皮的方式。不打算用蒸锅蒸(因为我没有蒸锅☜),用微波炉、不粘锅和厨师机(料理机)
不发硬不沾手的冰皮月饼的做法步骤
步骤 1
混合过筛粉类,混合油牛奶,倒入保鲜盒。微波炉叮5-8分钟。具体时间看面粉是否拔出没有生面。
步骤 2
将面糊倒入厨师机或者料理机,搅拌至黄油吸收。(可以用手揉,筷子搅拌,但这样麻烦我懒)
步骤 3
得到的面糊还会有一点点粘手,把这个面糊倒入不粘锅抄。
菜谱创建时间:2018-09-18 20:01:09