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多汁儿无泡打粉鲜肉包（含肉馅制作）
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作者：
Evvvvvvva
用料
多汁儿无泡打粉鲜肉包（含肉馅制作）的做法步骤
步骤 1
刚开始的肉糜是这样子滴
步骤 2
破壁机打葱姜水，我放了6片姜，三根葱，250g猪肉水可以放50-100g，先打100g水
步骤 3
顺时针拌肉酱，分几次到葱姜水
步骤 4
拌到肉充分吸收了水且还保持胶质状即可，盖保鲜膜放冰箱冷藏1-2小时备用。
步骤 5
酵母和糖溶于水，倒入面包机和面
步骤 6
面包机自带和面和发酵功能，摁“生面团”，整个过程一个半小时面完成揉面
步骤 7
将面粉团切成小团，每团35-40g，盖上保鲜膜，防止面团裸露在空气里发硬
步骤 8
新手可以放在桌板上包，比较方便
步骤 9
烧一壶水关掉，把包好的包子放在锅里烘着，等于在继续发酵
步骤 10
等包完一锅，包子也烘得差不多了，高火蒸12分钟，香喷喷的包子出炉啦
菜谱创建时间：2018-09-19 21:12:25
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