南瓜包

一、主锅加入310克蒸熟的贝贝南瓜（如果是普通南瓜水分较大，先加250克）、10克油、5克酵母，2分钟/37度/速度3，进行酵母激活。

二、加入500克中筋面粉，两分钟/揉面键。

三、揉面过程中观察干湿程度，可少量加水或南瓜。

四、揉好的面分成35克左右一个面团，包入25克左右的奶黄馅儿，也可以根据自己喜好来选择不同的馅料。

五、包入紫薯馅儿。

六、用切板压出南瓜纹路，中间用葡萄干或枸杞代替南瓜柄。

七、现在的室温发酵约半个小时到四十分钟，主锅加600克水，23分钟/varoma/小勺。蒸好后焖2-3分钟即可揭盖享用啦～

八、开动吧～

yummy