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黑糖豆沙月饼
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作者：
Red_衡妈
用料
黑糖豆沙月饼的做法步骤
步骤 1
原材料集合
步骤 2
黑糖糖浆加枧水拌匀
步骤 3
再加入花生油打到完全乳化
步骤 4
加入面粉奶粉，完全混合，抓揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发2小时左右
步骤 5
豆沙馅，每份30克分好
步骤 6
醒发好的面皮，每份20克分好
步骤 7
取一份饼皮拍成饼状，放入一份豆沙馅，用手的虎口位置把饼皮四周往上推，收口，搓圆
步骤 8
全部包好，取一份表面撒粉，月饼模具轻轻扣上去，往下压，推出。全部压好后，表面喷水，放置5分钟
步骤 9
烤箱预热180度，放入中层，上色满意加盖锡纸。
菜谱创建时间：2018-09-20 10:44:43
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