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补血养颜枣香磅蛋糕
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作者：
OTmm厨房
用料
补血养颜枣香磅蛋糕的做法步骤
步骤 1
去枣核只留枣肉
步骤 2
为了更好浸泡，把去核的枣肉对半剪开
步骤 3
清水末过红枣，浸泡2-4小时
步骤 4
把浸泡好的枣肉连水倒入锅中，大火煮开，调中小火盖上盖子炆15分钟
步骤 5
煮好的红枣，表表光泽饱满，用筷子轻轻一戳就能穿过
步骤 6
将煮好的红枣连汤汁一起放入搅拌机中搅拌成泥，我是用奶昔机效果一样
步骤 7
将红枣泥倒入不粘锅中
步骤 8
小火不停翻炒蒸发多余的水分，至香蕉泥状
步骤 9
用手动打蛋器将温室软化好的黄油打散，轻轻画几圈便可
步骤 10
加入黄金砂糖、细砂糖拌匀
步骤 11
加入鸡蛋拌匀，鸡蛋要一颗一颗加，拌匀后再加第二颗
步骤 12
加入香草精拌匀
步骤 13
加入360克红枣酱（剩下的红枣酱我用来涂吐司，味道超级棒）
步骤 14
筛入一包乌龙茶包粉
步骤 15
分三次加入已混合好的低筋粉、高筋粉、小泡打粉、盐，左手转盆右手以戚风Z型的手法拌匀，每次要拌匀后再加粉
步骤 16
拌匀的面糊，相对较粘稠
步骤 17
把面糊倒入2磅开口山型吐司模中，在台面上垫几块湿毛巾，从高处坠落几次，震出气泡，下层、上下火170°C烤65分钟，15分钟后在蛋糕中间横切一刀
步骤 18
出炉，放凉，便大功告成。开吃🍽（开始烤蛋糕时，光顾着和我家的小天使玩，忘了时间，已烤30分钟才去切蛋糕面，当时蛋糕面上已裂开了条护城河，不过还挺好看的😂）
菜谱创建时间：2018-09-20 14:52:48
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