食材如图
把全蛋和糖用蛋抽搅打,搅打均匀后,加入牛奶,再搅打
加入酵母,充分搅拌均匀,面粉过筛后,加入蛋液中,拌匀,最后加入玉米油,搅拌,完成面糊!静置20分钟左右
用裱花袋把面糊装好,剪口
鲷鱼烧模上火,热后再抹薄油,挤入面糊,填满模具。小火,面糊出现气泡后,继续烤20~30秒,取出,放烤网晾凉。因为是烤单面,所以一定要注意时间不可太长,以防烤焦!注意是单面!单面!
这是烤1分钟后,翻过来的样子
正在晾凉
鲷鱼烧晾凉时,将雪糕取出室温软化
将软化的雪糕厚厚的抹上鲷鱼烧,抹完,再把另一片鲷鱼烧盖上去,轻压,入冰箱冷冻至雪糕凝固!
冰冰凉的牛乳雪糕夹心鲷鱼烧就等你来享用了!