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煎燕鱼
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作者:
小宋丹
以前老是做不好这道菜,现在终于拿的出手了
用料
盐
1小勺
煎燕鱼的做法步骤
步骤 1
燕鱼洗净去头剔骨
步骤 2
均匀撒盐,放入通风处,晾5个小时
步骤 3
用不粘锅放油,油温稍热,放入,先煎里再煎外(外指鱼皮),各4分钟,每面大火1分钟小火3分钟,最后可酌情再开一下大火煎焦香即可
煎燕鱼的小贴士
撒盐要均匀
菜谱创建时间:2018-09-21 09:22:27
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