采蘑菇的小披萨

面团部分的原料，除黄油和酵母外，全部丢进面包机，程序18-饺子皮面团，揉一遍。

在面包机酵母盒内放入酵母，黄油直接丢在面团上，程序17-批萨面团，揉一遍。

取出批萨面团，擀面杖擀一擀，排个气，然后铺在你的容器里面，容器可以是圆的、方的。 用叉子在面饼上面，插插插，插满洞洞眼。 整个容器放入光波炉静置，进行二次发酵，时间大约30分钟即可。 等待期间，可以进行切配工作。

取出容器，在批萨大饼上规置馅料，顺序如下： 1- 刷一层番茄酱 2- 铺一层芝士片 3- 培根、香肠切小片 4- 混合杂蔬，撒一撒 5- 蘑菇——批萨的灵魂 6- 再来一层芝士片 7- 再来点番茄酱

铺料的原则是肉类在下、蔬菜类在上，以免蔬菜类在烘烤过程中出水太多浸湿面团，影响口感。 满满当当的馅料，好期待芝士融化以后的效果。

选择“光波组合2”（即“光波组合”按三下），时间14分钟，中途可以随时打开门转动一下容器，以达到均匀的效果）。 芝士的拉丝，蔬菜的水分，加上香肠、培根的油脂，嘴里的层次丰富得感觉拥有了全世界。