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【健康轻食】夏日手工凉皮
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作者：
博世家电
用料
【健康轻食】夏日手工凉皮的做法步骤
步骤 1
加面粉、加凉水、加酵母、加盐
步骤 2
40度醒发30分钟
步骤 3
放入清水中，洗涤出多余淀粉 得到一小块面筋备用
步骤 4
淀粉液体沉淀5小时 在沉淀物中加入20g水备用 托盘底部刷上薄薄的一层油 将淀粉液体倒入约0.1cm厚 放入博世蒸箱 100度蒸制20分钟
步骤 5
取出凉皮 切段待用 切丁待用 黄瓜切丝 胡萝卜切丝 博世电磁炉开9档 煮豆芽
步骤 6
放入凉皮、胡萝卜、黄瓜、豆芽、面筋丁 淋上芝麻酱
【健康轻食】夏日手工凉皮的小贴士
1. 贴士：1500W强劲动力电机，搭配强劲揉面钩 2. 贴士：轻松快速呈现媲美手工制作的面团 3. 贴士：蒸箱采用无冷凝水设计，避免水滴落在食材上影响外观与口感
菜谱创建时间：2018-09-21 14:16:06
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