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自制葱香手抓饼
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作者：
孙琪琪琪
用料
自制葱香手抓饼的做法步骤
步骤 1
面粉里加入盐，冲入开水搅拌均匀，再冲入冷水，揉成柔软的面团，包上保鲜膜放置半小时
步骤 2
锅里倒入40g食用油，倒入葱段，小火熬到葱段开始变黄，过滤出葱油晾凉备用
步骤 3
面团分成均匀的四份，盖上保鲜膜
步骤 4
揉面垫上刷一层葱油防粘，取一块面团擀成长方形透明状面片，面片上均匀刷上葱油
步骤 5
像叠扇子一样层层叠叠叠起来
步骤 6
如图、从一头卷向另一头，四个全部做好盖保鲜膜放置片刻
步骤 7
取一个压扁，擀成圆薄饼
步骤 8
准备好烘焙油纸，每一个薄饼都用一层油纸隔开，放冰箱冷冻保存
步骤 9
吃之前取一片、无需解冻，不粘锅刷薄薄一层油，放入薄饼，小火加热，（可以在面饼上打一个鸡蛋），两面煎至微微发黄，铺上芝士生菜和肉类卷起来（我放了自己做的脆皮肠）
菜谱创建时间：2018-09-21 14:42:42
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