香菇酱

香菇切末

葱姜蒜切末，我家没葱就切了点洋葱来代替。

郫县豆瓣酱放案板上用刀剁碎呦

我用的这个酱^_^

锅烧热，倒入250克油，油热倒入香菇炒，炒的过程会出水。小火慢炖一会，要不断搅拌防止糊锅。

炒到没水分就盛出来备用。

锅子收拾干净，在起锅倒入250克油放入酱葱爆香再加入蒜末炒一会

再加剁好的郫县豆瓣酱炒出红油

炒出红油后再加入黄豆酱炒出香味

最后倒入刚才炒好的香菇，搅拌均匀后加入少许白糖调味。

成品酱OK了，可以尽情享用美味了，有空一定做一做，真心美味，0添加哦何乐而不为呢^_^

这张是我为了拍照多了点油哦。