先将玉米油、鸡蛋和细砂糖搅拌均匀。
将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打和奶粉过筛至1中,搅拌均匀。
将黑芝麻加入2中,搅拌均匀,分成想要的大小,我是分成18g一个,一共做了25个,有点散,用手握几下,然后轻轻的揉搓成圆球状,放入烤盘中。
预热烤箱160度五分钟,烤制15-18分钟,表面上色即可。
烤好后,等芝麻球凉透后就会变得很酥;方子里面的糖量不高,做出的芝麻球老人、小孩都可以吃,味道很香、甜度低;如果个人喜欢吃甜的话,可以增加糖量。