中街1946――玫瑰花生酪

花生和糯米浸泡一夜。

花生，糯米，牛奶，椰奶，雪糕溶液放入料理机，搅拌1分钟，打成花生米浆。

用滤网过滤，倒入锅中，小火加热，不停搅拌，防止结块粘锅。

搅拌至浓稠，闻到花生的香味就好了。可根据自己的喜好加入白糖，拌匀。盛到碗里放少许玫瑰酱和玫瑰花装饰即可。