羊肚菌煲猪脚筋

猪脚筋、猪扇骨先焯水

莲子、淮山、羊肚菌+焯完水的猪扇骨和猪脚筋+姜片一齐放入高压锅压30分钟后，加少许盐调味就可以喝了。