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香煎鱼排的做法

香煎鱼排

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作者: 健忘闲人
健忘闲人
小先生的菜。 这是个可以举一反三的菜,鱼柳可以用鸡胸肉或猪大排替换。但是腌制前要用叉子或牙签扎许多小孔。煎制的时间也要长一些 用途广泛。比如夹汉堡、切段炒菜,有时间 的时候多做几块备用。一两天放冰箱冷藏,超过两天放冷冻室。建议一周用完

用料

香煎鱼排的做法步骤

步骤 1

1、鱼柳解冻洗净,用腌料腌制二十分钟 2、腌好的鱼柳放入生粉盘中两面均匀的沾上生粉。依次全部弄好,待用 3、不粘锅小火加油,手感热度明显时,将沾了生粉的鱼柳放蛋液(鸡蛋打散搅匀)中裹上蛋液迅速拿出放入煎锅,小火煎制两面金黄。切忌翻动太勤!!!煎好的鱼柳轻轻一动就能铲起来 4、出锅控油。这步一定不要省噢!!! 太着急就用厨房用纸吸油吧 希望各位喜欢 闲人在广州小先生这儿只有炒勺和电压力锅,一样可以努力让"吃"这回事变得简单、健康,不仅仅是充饥

菜谱创建时间:2018-09-22 12:01:18
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