面煮熟后,过冷水捞干。轻轻搅拌几分钟直到多余水分了没有为止。
葱、辣椒、大蒜,切碎放在一起。
将盐、醋、麻油,倒入碗里搅拌一下,使更加均匀。(新手党不知道盐醋油,放多少量的话,先放少量,淡了再放一点。)
将所有的调料倒入锅中,搅拌均匀后就可以开吃啦!
调料视自己口味而定,喜欢清淡就放少一点,喜欢稍重口味就放多一点。做饭没有什么条条框框,不咸不淡就好。