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好吃不腻的红烧肉
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作者：
贪吃猪大作战
用料
好吃不腻的红烧肉的做法步骤
步骤 1
新鲜五花肉肉切成豆腐大块，煮熟捞出，切成如图小格子，放锅里炒成金黄色，沥出
步骤 2
留一点底油放入冰糖炒焦糖色，
步骤 3
放入辅料，八角，大蒜等，翻炒入味
步骤 4
加开水没过肉，中火40分钟，大火收汁
步骤 5
放葱花点缀，完美
好吃不腻的红烧肉的小贴士
1.肉最好用五花肉，三层分明的那种 2.肉提前要煮至熟透，以便后期粘糯口感 3.大火收汁时，炒至无水拉丝状态，因为装盘后会沉淀很多很多的水分出来，一定要收的很干，才能入味
菜谱创建时间：2018-09-22 18:28:42
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