准备材料,洗干净,切好备用!
热锅冷油,放鱼煎至金黄色!
煎鱼的同时撒点胡椒粉~
已放胡椒粉
撒半勺盐~
看一看,鱼身煎至金黄色没有,就可以反过来煎另一面!
再加一次胡椒粉到鱼身,可去腥味!这时候,把配料撒上鱼身!
加料酒2勺,转中火,盖上锅盖!静候2分钟时间。
2分钟后,打开锅盖,放葱段!
盖上锅盖,等1分钟时间。
加2勺酱油后,即可上碟!
又香又不干的煎焗沙尖鱼,做好啦!