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自制牛轧糖
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作者：
阿六美食分享
用料
自制牛轧糖的做法步骤
步骤 1
食材：300克原味棉花糖，200克全脂奶粉，300克花生碎，90克黄油，黑芝麻适量
步骤 2
花生烤过戓炒过，脱皮，用原汁机去头摇成花生碎
步骤 3
不粘锅小火把黄油熔化
步骤 4
把棉花糖放开去，不停翻炒以防粘锅
步骤 5
棉花糖要充分溶化
步骤 6
把奶粉倒进去，翻均匀
步骤 7
把花生，芝麻放进去，拌匀
步骤 8
放到模具中压平，盖膜在上面，放冰箱保鲜层凉成型
步骤 9
成型后的牛扎糖脱模
步骤 10
刀切成自己想要的形状
步骤 11
包装封口，成品出来了
步骤 12
装到小包装就开始了
自制牛轧糖的小贴士
如果亲不想让牛扎糖太软的话，棉花糖不炒太久，就可以放奶粉了，相反的，想吃软点的，就把棉花糖炒久一点，等充分溶化
菜谱创建时间：2018-09-23 09:24:57
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