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酥炸小黄鱼
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作者:
_时壹_
个人比较喜欢吃油炸的食物,虽然比较上火,但偶尔吃一回当调剂啦……
用料
小黄鱼
20小条
蛋清
1个
料酒
2勺
酱油
1勺
盐
适量
姜
5片
面包糠
适量
剁椒
2勺
酥炸小黄鱼的做法步骤
步骤 1
小黄鱼洗净投干,放入所有调料腌制2小时(除面包糠和蛋清)
步骤 2
蛋清和面包糠各放一个盘里备用
步骤 3
取一条鱼蘸一下蛋清再蘸一下面包糠,放入8成开的油锅,转小火慢慢炸。
步骤 4
炸到两面金黄即可捞出沥干油分。
菜谱创建时间:2018-09-23 12:59:23
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