红薯与木薯粉2:1的比例。将红薯蒸熟捣碎成泥,分次放入木薯粉,揉面一样混合好。
混合的面团太干可以适量加水,反正就是你怎么方便就怎么来。木薯粉比例可以适当增加但不要超过1:1
还可以搓成圆子哈哈😄。切好的芋圆撒上木薯粉防粘。
开锅煮芋圆,漂起来再煮个一分钟即可。