1、豌豆浸泡6小时左右,同清水一起倒入锅中,大火煮开,小火20分钟
2、和砂糖一起倒入料理机中打成豌豆泥
3、平底锅倒入少许油,倒入豌豆泥小火炒至用筷子拉起成倒三角即可。
4、鸡蛋打散筛入玉米淀粉、低筋粉,拌成面糊
5、黄油、牛奶,砂糖混合加热,倒入面糊,小火快速翻拌,炒出水分,关火晾凉。 6、皮包裹住馅料,团成圆形,压成月饼,发挥想象用翻糖装饰月饼