儿时记忆酸洋芋丝烫烫饭

土豆弄成细丝，

准备剩米饭

1蒜瓣在锅里爆香，土豆丝放油在锅里炒个几下，加热水或者滚开水，没过土豆丝 2.土豆丝快熟时，加入剩米饭，把米饭弄散 3.加入剁碎的泡海椒，两勺泡海椒的酸水，然后放鸡精味精调和酸味。