洋葱、番茄、胡萝卜切丁,香菇切片,豆苗洗净,贝壳面煮至八成熟,捞出沥干水分备用
准备一个汤锅,放适量油,依次放入洋葱、朝天椒、番茄、胡萝卜、香菇翻炒,一勺生抽、一勺孜然粉、一勺糖
炒至断生后加3杯水,小火慢煮20分钟,加入提前煮好的贝壳面、青豆粒、豆苗,再煮5分钟就可以出锅了,出锅前放盐调味
4.装盘,撒些芝士粉,现磨黑胡椒
小贝壳面更好吃