豆腐凉粉汤

Name: 豆腐凉粉汤
Ingredients: 一块豆腐; 一块凉粉; 一个白菜; 三片豆干; 一把金针菇; 两张豆皮; 适量肉片; 葱; 香菜; 蒜

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作者：清风Z

小时候最喜欢吃的就是外婆做的豆腐凉粉汤了，现在出来工作，已经很少能吃的到了，所以就问了外婆制作方法，自己来做！

用料

豆腐凉粉汤的做法步骤

步骤 1

准备食材，把需要用到的食材准备好，金针菇泡一下

步骤 2

锅中烧油，油热下葱蒜，然后下入肉片，翻炒至变色，加料酒适量，生抽，盐，翻炒盛出。

步骤 3

锅中加入油，炒白菜，放盐，生抽，老抽，十三香，味精，炒至八分熟，加入炒好的肉，豆皮，豆干

步骤 4

翻炒至这个样，中间不用加水，因为白菜会出水

步骤 5

加水，放入其他所有的食材，大火烧滚，然后再小火慢炖

步骤 6

炖大概十分钟，放入香菜，洒上香油，香喷喷的豆腐凉粉汤就做好了！

步骤 7

配饼更好吃😄

豆腐凉粉汤的小贴士

1.食材可根据自己的喜好来选择 2.盐刚开始可以少放点，后面尝一尝味道，不合适再添加 3.香油必须要放，会好吃 4.可以配个饼来吃，味道超级好

菜谱创建时间：2018-09-24 14:30:21

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