燕麦提子曲奇

抱歉第一次弄，忘记了拍摄记录过程，见谅😂将步骤简单说明一下吧！ 1、将95克常温黄油(我选用了德运黄油，感觉更突出清香感)、35克糖粉、2克盐混合打发至乳白色； 2、将120克低筋面粉过筛至已打发好的黄油乳中搅拌均匀； 3、搅拌均匀后检查看似起筋状即可用裱花袋装好进去挤花。无奈家里发现没有裱花嘴，所以改用切件。但又因为没有其他切件工具，所以卖相就有些不统一了，但不影响味道的😂； 4、如做切件，需要先用保鲜膜封装起来放入冰箱急冻格半小时，等已经成型硬身了才取出来均匀切件放入已铺垫好油纸的焗盘里，放入焗炉用160-180°烤焗20-25分钟，自己观察成色而定(当然放入需要按同样温度预热烤箱15分钟)； 5、观察成色符合要求且焗炉已暂停可以过3-5分钟后取出，放在台面让其自然降温即可。。。