排骨海带汤

姜切片、排骨斩段儿，海带提前泡软切段儿。

锅中加少许油烧热爆香姜片，加排骨翻炒几下，加胡萝卜进去，加3碗水进去，加海带煮沸，改小火炖煮30分钟，加胡椒粉和盐调味即可。