食课studio轻食沙拉食谱分享：青酱虾仁意面

准备意面100g，深锅加水8分满，适量盐，大火煮开，将意面放入沸水中煮制7分钟（保持大火，沸水，1-2分钟搅拌，防止糊底）。

虾仁冷水下锅，加点醋。煮熟后，捞起沥干备用。

意面煮好后捞起沥干，加点橄榄油拌匀后。加入鹰嘴豆和一勺青酱（约30克），混合均匀后装盘。

摆上虾仁，小番茄切片装饰。最后在轻食上，刨适量的帕玛森芝士末。